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2018.10.19 01:34

유툽보며 살림꿀팁

조회 수 909 추천 수 10 댓글 4
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국이라도 끓여주고 싶은 마음이 가득하나...


양지는 1시간 이상 오래 끓여야 질기지 않습니다

1근정도를 사다가 큰 냄비에 1시간정도 끓이고 식힌 후

한 번 국 끓일 분량으로 소분해서 냉동실에 얼려 놓으면

매번 피빼고 국물을 끓일 필요 없이 냄비에 얼린 것을 녹이기만 하면 국물은 간단히 완성!

한근의 경우 네등분정도 잘라서 끓인 후 찢으면 더 좋습니다

다멸치다시국물도 마찬가지로 많이 끓여놓고 소분해서 꺼내 먹으면 편합니다~



고기국물은 

만둣국 떡국 부대찌개 뭇국 미역국 등으로 많이이활용


멸치다시국물은 

콩나물국 된장국 칼국수 등등 고기국물보다 더 다양하게 활용됩니다


볶음밥도 대량으로 해놓고 소분해서 뜨거운 김이 식기 전에 바로 글라스 락에 넣어서 한번 먹을만큼만 냉동하면 바로 전자렌지에 데우거나 프라이팬에 데우면 편하게 드실 수 있습니다

다좋아하는 국이 있으시다면 많이 끓여놓고 냉동해서 꺼내먹는 방법도 있네요


파스타의 경우도 재료 다 넣어서 소스 만들어 놓고 소분하면 나중에 면만 끓이면 급 파스타 완성됩니다}


살림하는 사람으로서 삼시세끼 다 끓이고 챙기고 닦고가 얼마나 일인 줄 알기기에에그거라도 좀 덜어드릴까 몇 자 적어봅니다


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    title: 홍방장전용홍방장 2018.10.20 12:47
    나 칼질은 진짜 안되는거 같다...자꾸 쪼네.
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    티라미슈우 2018.10.20 13:40
    계속하시다보면 능숙하게 하실수있을거에요! 요리도 처음하시는거같지가 않은 실력이신데!
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    특이점기록빌런 2018.10.20 23:06
    형님 영상 보니까 칼질 너무 위험하게 하셔요 ㅠㅠ 보다가 조마조마 함 ㅋㅋㅋ 안전하고 건강하게 요리해드세여 화이팅^^
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    진짜작은홍형 2018.10.22 11:46
    칼 날이 무딘것 같아요 칼날만 날카롭게 잘 갈면 힘크게 주지않아도 쉽게 썰려요

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